sm_82025

Перец болгарский — 3,5 кг

Сок томатный — 1 л
Сахар — 1 стакан
Масло растительное — 1 стакан
Уксус — 1 стакан
Соль — 50 г

Томатный сок и остальные компоненты закипятить
Положить нарезанный перец и прокипятить перец кусочками в томатном соке еще 10-15 минут

Разлить в стерильные банки и закатать стерильными крышками.

Можно готовить болгарский перец в томатном соке и без уксуса.